El queso Don Apolonio Oveja Curado Artesano es la elección perfecta para los amantes del queso que buscan calidad y autenticidad en cada bocado. Producido en Malagón, Ciudad Real, este queso se destaca por su elaboración con leche cruda de vaca, cabra y oveja, lo que le confiere una riqueza en sabores que lo diferencia en el mercado. Con porcentajes significativamente altos de cabra y oveja, que en la mayoría de los casos rondan el 50% de ambas leches, este queso se convierte en una experiencia única para el paladar.

La maduración de Don Apolonio se lleva a cabo durante un mínimo de 5 meses, resultando en una textura firme y un color amarillo intenso que atrae la vista. Su sabor es potente y característico de un queso curado, con matices picantes y una presencia de ojos tipo perdiz que añaden interés a cada rebanada. El aroma pronunciado es el testimonio de su cuidadoso proceso de maduración.

Para disfrutar al máximo de Don Apolonio Oveja Curado Artesano, te recomendamos servirlo a temperatura ambiente, alrededor de los 15-20 grados. Este queso es un producto de calidad que puedes llevar a tu mesa con confianza y mantener en perfectas condiciones en el refrigerador. Descubre el queso que conquista a los paladares más exigentes y haz que se convierta en el favorito de tus invitados.