QUESO ARTESANO OVEJA Y CABRA

Características Organolépticas

– Color externo: Amarillo Marfil
– Color interno: Amarillo Marfil
– Olor: Fuerte eh intenso
– Sabor: Consistente con toque picante, un sabor sublime para paladares exquisitos
– Textura: sabor fuerte pero no es duro al tacto, ligeramente quebradizo

Valores medios por 100 g

– Valor energético 1738kj/420kcal
– Grasas 35.2g
– de las cuales saturadas 26.4G
– Hidratos de carbono 1.6g
– de las cuales azúcares 1,2g
– Proteínas 24.3g
– Sal 1,05g
– Calcio 0,6g

Ingredientes

Queso 100% artesano elaborado con leche de oveja y cabra cruda, con una curación «grasa» de 5 a 12 meses, madurado en aceite de oliva.

Conservación

Conservar entre 5 y 8 grados centígrados