MORCILLA EN MANTECA COLORÁ ESTILO CÁRTAMA

Embutido singular que se elabora a partir de la sangre de cerdo, inmejorable morcilla gorda en manteca colorá.

Es apta para tomar directamente o cocinada. Una de sus principales características diferenciadoras es que en su elaboración se usa manteca ‘colorá’ lo que le otorga una textura y sabor muy especiales. Entre otros ingredientes, además de la sangre y la grasa de cerdo, destacan el ajo, el orégano, el pimentón y otras especias. Idóneas para probarlas junto a un vino tinto de Ronda.