LOMITO DE BELLOTA 50% IBERICO GUILLEN

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LOMITO DE BELLOTA 50% IBERICO GUILLEN

Pieza noble del cerdo ibérico de corte muy uniforme y ligero. Textura y aromas suaves. Presenta al corte las características vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Tiene un ...

LOMITO DE BELLOTA 50% IBERICO GUILLEN

Pieza noble del cerdo ibérico de corte muy uniforme y ligero.
Textura y aromas suaves.
Presenta al corte las características vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

Tiene un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL). Además de este efecto beneficioso sobre el colesterol, el jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficioso para el sistema nervioso. También es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante, y en minerales como el cobre, esencial para los huesos y cartílagos, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.

Las piezas se sirven envasadas al vacío enteras, con un peso aproximado de 1.200 gramos.

  • Envasado: Al vacío.
  • Color: Sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales, ofrece un aspecto marmóreo por la grasa infiltrada.
  • Olor y Sabor: textura y aroma suaves.
  • Aroma: Intenso
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Información adicional

Peso N/D
Peso

1 Pieza (1.2 Kg aprox), 1/2 Pieza (600 g aprox)

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